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2018-06-14
USDA alinea auditorías de BPA con la regla de seguridad de FDA
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El Departamento de agricultura de Estados Unidos (USDA) y la Food y Drug Administration (FDA) emitieron un comunicado anunciando la alineación de la USDA armonizando al programa de auditoria de buenas prácticas agrícolas (H-GAP) al mínimo de requisitos de la regla de seguridad para producir (PSR) en la FSMA - FDA .

Las auditorias H-GAP son voluntarias, la cuota de usuario financia auditorías que verifican que las frutas y verduras sean producidas, empacadas, manejadas y almacenadas con la mayor seguridad  como sea posible, para minimizar el riesgo de peligros microbianos según la orientación de la FDA .

Sin embargo los requisitos de H-GAP y PSR no son idénticos, la alineación significa que todos los componentes técnicos relevantes en lo PSR están cubiertos en el espacio H y que las métricas utilizadas en el espacio H cumplen el mismo objetivo final establecido en el PSR. La alineación también optimiza complejos requisitos regulatorios para el sector de cultivos de especialidad de Estados Unidos y facilita el acceso a los mercados para la industria de cultivos de especialidad.

Más información está disponible en preguntas frecuentes en la página web del servicio de Marketing agrícola (AMS) Espacio armonizado .

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