CONTROL DE PROVEEDORES

BREVE DESCRIPCIÓN DE LA CAPACITACIÓN

Curso donde se exploran metodologías para el control adecuado de proveedores que impactan la inocuidad, garantizando que la cadena de suministros no represente riesgos o impactos negativos hacia la operación interna.

OBJECTIVE:

Explicar los requisitos establecidos por los esquemas GFSI de inocuidad de los alimentos para la aprobación, control y evaluación de los proveedores de bienes y servicios, así como los lineamientos principales para el adecuado proceso de recepción de insumos.

TOPICS:

Explicar los requisitos establecidos por los esquemas GFSI de inocuidad de los alimentos para la aprobación, control y evaluación de los proveedores de bienes y servicios, así como los lineamientos principales para el adecuado proceso de recepción de insumos.

EXPERT:

CAROLINA GONZALEZ ARIAS Licenciada en Nutrición especializada en el área de inocuidad y calidad alimentaria. Experta técnica con más de 12 años de experiencia en la consultoría, asesoría, auditoría y formación en industrias de alimentos y Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria. Experta en esquemas reconocidos por GFSI tales como FSSC 22000, BRCGS, SGQ; así como esquemas de cumplimiento obligatorio como los Controles Preventivos de FSMA según FDA. Con amplia experiencia en industrias en Costa Rica y Centroamérica, desde la implementación, capacitación, mejora y medición de procesos de inocuidad. Capacitadora externa de organismos de certificación tales como INTECO (Instituto de Normas Técnicas de Costa Rica), así como auditora externa de esquemas privados de inocuidad para NSF Costa Rica.

 

PERFIL DEL PARTICIPANTE A QUIEN ESTÁ DIRIGIDO EL SEMINARIO:

Personal de los Equipos de Inocuidad, Proveeduría, Alta Dirección de Industrias de Alimentos.

Fecha

Jul 21 2022
¡Caducado!

Hora

8:30 am - 5:30 pm

Coste

$1,322.10

Organizador

Keenia Lobo
Teléfono
7877-1662
Correo electrónico
eventos@coexport.com.sv - coexport@coexport.com.sv

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